Un fleuve est un courant d’eau qui conserve son nom depuis sa source jusqu’à son embouchure.

Le cours des fleuves tend vers la mer. Le Méandre atteint la Mer Méditerranée avec difficulté, se séparant en deux bras afin d’y parvenir, le Kücük Menderes qui se jette à Ephèse et le Büyuk Menderes à Milet. Certains fleuves n’atteignent jamais leur terme, disparaissant dans la terre. Ce phénomène sans exutoire porte le nom d’endoréisme.